શું આપણે કોકોની અછત તરફ આગળ વધી રહ્યા છીએ?

ઘાનાના વેરહાઉસમાં નિકાસ માટે કોકો બીન્સની બોરીઓ તૈયાર રાખવામાં આવી છે.એવી ચિંતા છે કે...

શું આપણે કોકોની અછત તરફ આગળ વધી રહ્યા છીએ?

કોકો;ચોકલેટ

ઘાનાના વેરહાઉસમાં નિકાસ માટે કોકો બીન્સની બોરીઓ તૈયાર રાખવામાં આવી છે.

એવી ચિંતા છે કે વિશ્વ અછત તરફ આગળ વધી રહ્યું છેકોકોપશ્ચિમ આફ્રિકાના મુખ્ય કોકો ઉત્પાદક દેશોમાં સામાન્ય કરતાં વધુ વરસાદને કારણે.છેલ્લા ત્રણથી છ મહિનામાં, કોટ ડી'આઇવૉર અને ઘાના જેવા દેશો - જે એકસાથે વિશ્વના 60% થી વધુ કોકોનું ઉત્પાદન કરે છે -એ અસામાન્ય રીતે ઉચ્ચ સ્તરના વરસાદનો અનુભવ કર્યો છે.

આ અતિશય વરસાદથી કોકોની ઉપજમાં ઘટાડો થવાની આશંકા ઉભી થઈ છે, કારણ કે તે રોગો અને જીવાતો તરફ દોરી શકે છે જે કોકોના ઝાડને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.વધુમાં, ભારે વરસાદ પણ કોકો બીન્સની ગુણવત્તા પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે, સંભવિત અછતને વધુ વકરી શકે છે.

ઉદ્યોગના નિષ્ણાતો પરિસ્થિતિ પર નજીકથી નજર રાખી રહ્યા છે અને ચેતવણી આપી રહ્યા છે કે જો વધુ પડતો વરસાદ ચાલુ રહેશે, તો તે વૈશ્વિક કોકો પુરવઠા પર નોંધપાત્ર અસર કરી શકે છે અને સંભવિતપણે અછત તરફ દોરી શકે છે.આ માત્ર ચોકલેટ અને અન્ય કોકો-આધારિત ઉત્પાદનોની ઉપલબ્ધતાને અસર કરશે નહીં પણ કોકો ઉત્પાદક દેશો અને વૈશ્વિક કોકો બજાર માટે આર્થિક અસરો પણ કરશે.

આ વર્ષના કોકોની લણણી પર ભારે વરસાદની અસરની સંપૂર્ણ હદ નક્કી કરવી હજુ પણ વહેલું છે, ત્યારે સંભવિત અછતની ચિંતા હિતધારકોને સંભવિત ઉકેલો પર વિચાર કરવા માટે કારણભૂત બનાવે છે.કેટલાક લોકો અતિશય વરસાદને કારણે થતા સંભવિત નુકસાનને ઘટાડવાની રીતો શોધી રહ્યા છે, જેમ કે કોકોના ઝાડને રોગો અને જીવાતોથી બચાવવા માટે ખેતીની પદ્ધતિઓનો અમલ કરવો જે ભીની સ્થિતિમાં ખીલે છે.

વધુમાં, સંભવિત તંગીએ કોકોના ઉત્પાદનમાં વધુ વૈવિધ્યકરણની જરૂરિયાત વિશે પણ ચર્ચાઓ શરૂ કરી છે, કારણ કે કેટલાક મુખ્ય ઉત્પાદક દેશો પર ભારે નિર્ભરતા વૈશ્વિક પુરવઠાને જોખમમાં મૂકે છે.વિશ્વભરના અન્ય પ્રદેશોમાં કોકોની ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવા અને તેને સમર્થન આપવાના પ્રયાસો ભવિષ્ય માટે વધુ સ્થિર અને સુરક્ષિત કોકો પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

જેમ જેમ પરિસ્થિતિ આગળ વધી રહી છે, વૈશ્વિક કોકો ઉદ્યોગ પશ્ચિમ આફ્રિકામાં હવામાનની પેટર્ન પર નજીકથી નજર રાખી રહ્યું છે અને કોકોની સંભવિત અછતને પહોંચી વળવા ઉકેલો તરફ કામ કરી રહ્યું છે.


પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી-02-2024

અમારો સંપર્ક કરો

ચેંગડુ એલએસટી સાયન્સ એન્ડ ટેકનોલોજી કો., લિ
  • ઈમેલ:suzy@lstchocolatemachine.com (Suzy)
  • 0086 15528001618 (સુઝી)
  • હવે સંપર્ક કરો