1. અમેરિકન હાર્ટ જર્નલમાં હાર્ટ હેલ્થમાં સુધારો કરે છે સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે અઠવાડિયામાં ત્રણથી છ 1-ઔંસ ચોકલેટ પીરસવાથી હૃદયની નિષ્ફળતાનું જોખમ 18 ટકા ઓછું થાય છે.અને BMJ જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલ અન્ય એક અભ્યાસ સૂચવે છે કે સારવાર એટ્રિલ ફાઇબરિલેશન (અથવા એ-ફાઇબ) ને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે, એક સ્થિતિ...
તમારી ચોકલેટ ક્યાંથી આવે છે તે જાણવા માગો છો?તમારે ગરમ, ભેજવાળી આબોહવામાં મુસાફરી કરવી પડશે જ્યાં વરસાદ વારંવાર પડે છે અને ઉનાળા દરમિયાન તમારા કપડાં તમારી પીઠ પર ચોંટી જાય છે.નાના ખેતરોમાં, તમને કોકો શીંગો નામના મોટા, રંગબેરંગી ફળોથી ભરેલા વૃક્ષો જોવા મળશે - જો કે તે કંઈપણ જેવું લાગતું નથી...
બોગોટા, કોલંબિયા — કોલમ્બિયન ચોકલેટ ઉત્પાદક, લુકર ચોકલેટને બી કોર્પોરેશન તરીકે પ્રમાણિત કરવામાં આવી છે.પેરેન્ટ સંસ્થા CasaLuker ને બિન-લાભકારી સંસ્થા B Lab તરફથી 92.8 પોઈન્ટ મળ્યા છે.બી કોર્પ સર્ટિફિકેશન પાંચ મુખ્ય પ્રભાવના ક્ષેત્રોને સંબોધિત કરે છે: ગવર્નન્સ, કામદારો, સમુદાય, પર્યાવરણ...
જો તમે ચોકલેટ પ્રેમી છો, તો તમે તેને ખાવું ફાયદાકારક છે કે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક તે અંગે મૂંઝવણ અનુભવી શકો છો.જેમ તમે જાણો છો, ચોકલેટના વિવિધ સ્વરૂપો છે.વ્હાઇટ ચોકલેટ, મિલ્ક ચોકલેટ અને ડાર્ક ચોકલેટ—બધાંમાં વિવિધ ઘટકોનો મેકઅપ હોય છે અને પરિણામે, તેમના પોષક લાભ...
મિશેલ બક, હર્શી કંપનીના પ્રમુખ અને મુખ્ય કાર્યકારી અધિકારી.હર્શેએ એકીકૃત ચોખ્ખા વેચાણમાં 5.0% અને નિશ્ચિત ચલણના કાર્બનિક ચોખ્ખા વેચાણમાં 5.0% વધારાની જાહેરાત કરી.2023 ના બીજા ક્વાર્ટરમાં તેના નાણાકીય પ્રદર્શનમાં, કંપનીએ તેના નફાના દૃષ્ટિકોણને પણ અપડેટ કર્યો છે ...
કેન્ડી પ્રેમીઓ એક મોટી ચોકલેટ બાર કંપનીને પ્રખ્યાત ટ્રીટ બંધ કર્યા પછી બોલાવે છે, અને ચાહકો કહે છે કે તેના વિકલ્પની સરખામણી કરી શકાતી નથી.મંગળ પરિવારે 1910માં વોશિંગ્ટનના ટાકોમામાં કેન્ડી વેચવાનું શરૂ કર્યું ત્યારથી જ માર્સ કંપની સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ ઓફર કરી રહી છે...
ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોને વારંવાર સલાહ આપવામાં આવે છે કે તેઓ તેમના લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરવા માટે મીઠાઈઓ અને ટ્રીટ્સના વપરાશને મર્યાદિત કરે.પરંતુ સ્વસ્થ આહારની પેટર્નનો એક નિર્ણાયક ઘટક એ છે કે તે આનંદપ્રદ છે જેથી તમે લાંબા સમય સુધી તેની સાથે વળગી રહી શકો-જેનો અર્થ એ છે કે પ્રસંગોપાત સારવાર સહિત...
ચોકલેટ હંમેશા મીઠી સારવાર નથી રહી: છેલ્લા કેટલાક સહસ્ત્રાબ્દીઓથી, તે કડવો ઉકાળો, મસાલેદાર બલિદાન પીણું અને ખાનદાનીનું પ્રતીક છે.તે ધાર્મિક ચર્ચાને વેગ આપે છે, યોદ્ધાઓ દ્વારા ખાવામાં આવે છે, અને ગુલામો અને બાળકો દ્વારા ઉછેરવામાં આવે છે.તો આપણે અહીંથી આજ સુધી કેવી રીતે પહોંચ્યા?ચાલો એક બી લઈએ...
તે કોકો અથવા કોકો છે?તમે ક્યાં છો અને તમે કયા પ્રકારની ચોકલેટ ખરીદો છો તેના આધારે, તમે આમાંથી એક શબ્દ બીજા કરતાં વધુ જોઈ શકો છો.પરંતુ શું તફાવત છે?અમે બે લગભગ-વિનિમયક્ષમ શબ્દો સાથે કેવી રીતે સમાપ્ત થયા અને તેનો ખરેખર અર્થ શું છે તેના પર એક નજર નાખો.હોટ ચોકલેટનો પ્યાલો, પણ જાણીતો છે ...
ન્યુ યોર્ક - સ્પેશિયાલિટી ફૂડ એસોસિયેશન (SFA) ના વાર્ષિક સ્ટેટ ઓફ સ્પેશિયાલિટી ફૂડ એસોસિએશનના જણાવ્યા અનુસાર, 2022 માં તમામ છૂટક અને ફૂડ સર્વિસ ચેનલોમાં વિશિષ્ટ ખોરાક અને પીણાઓનું વેચાણ $194 બિલિયનની નજીક હતું, જે 2021 થી 9.3 ટકા વધારે છે અને વર્ષના અંત સુધીમાં $207 બિલિયન સુધી પહોંચવાની અપેક્ષા છે. વિશેષતા ખાદ્ય ઉદ્યોગ...
ચોકલેટની ઉત્પત્તિ મધ્ય અને દક્ષિણ અમેરિકામાં થઈ છે, તેનો મુખ્ય કાચો માલ કોકો બીન્સ છે.કોકો બીન્સમાંથી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ચોકલેટ બનાવવામાં ઘણો સમય અને શક્તિ લાગે છે.ચાલો આ પગલાંઓ પર એક નજર કરીએ.ચોકલેટ સ્ટેપ બાય સ્ટેપ કેવી રીતે બને છે?1 પગલું - પરિપક્વ કોકો શીંગો ચૂંટવું એ યેલ છે...
કોકો સામાન્ય રીતે ચોકલેટ સાથે સંકળાયેલું છે અને તેમાં વિવિધ પ્રકારના પોષક લાભો છે જે હકારાત્મક આરોગ્ય લક્ષણોની પુષ્ટિ કરી શકે છે.કોકો બીન એ ડાયેટરી પોલિફીનોલ્સનો અકસ્માત સ્ત્રોત છે, જેમાં મોટાભાગના ખોરાક કરતાં વધુ અંતિમ એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે.તે જાણીતું છે કે પોલિફીનોલ્સ સહયોગી છે ...
